5 de setembro de 2014

Cronograma Alimentar

O nosso corpo tira dos alimentos toda a energia necessária para realizar o metabolismo que nos mantém vivos, como também vitaminas, sais minerais, gorduras e proteínas, que são fundamentais para o funcionamento adequado do organismo.  Sabe-se que os cabelos funcionam como um espelho da nossa nutrição.  Normalmente, os primeiros sinais da falta de nutrientes aparecem na pele, unhas e cabelos.  Por isso, vou mostrar pra vocês os alimentos que não podem faltar para que você tenha fios lindos. De quebra, essas comidinhas vão deixar a nossa pele e unhas lindas e nós mais saudável.

Composição Química Capilar


O componente primário do fio é a queratina que corresponde entre 65% e 95% do peso da fibra capilar, outros elementos, no entanto fazem parte da sua composição, como: 




Água que é fundamental e seu teor pode varia de acordo com a umidade relativa do ar, mas chega em torno de 10% da composição química de um fio. Quando o cabelo está molhado, chega a absorver cerca de 30% do seu peso. 


Lipídeos: Fazem parte da composição e pode estar tanto interna quanto externamente. Tanto os óleos internos, quanto externos somam 6% da composição dos fios. Os internos ajudam na estrutura do fio e os externos são responsáveis pela lubrificação ao longo do fio. 



Aminoácidos: São unidades fundamentais das proteínas e somam cerca de 14% da composição química. O mais importante é a cisteína, que contém enxofre em sua molécula, está presente em todo o polímero da queratina. Por oxidação, duas moléculas de cisteína podem formar fortes ligações dissulfeto e, portanto, ligar polímeros de queratina adjacentes. Essas ligações de cisteína contribuem para a força dos cabelos e são as principais responsáveis pela durabilidade e resistência. 



Os cabelos são compostos ainda por Carbono, Oxigênio, Nitrogênio, Hidrogênio e Enxofre. Podemos ainda encontrar traços de Cálcio, Ferro, Chumbo e Silício


Mas onde podemos encontrar essas substâncias importantes para os cabelos?


Agora que nós já vimos os nutrientes que temos que ingerir, vamos descobrir em quais alimentos nós podemos encontrá-los.
- Para combater o envelhecimento: Frutas cítricas ricas em vitamina C, como o limão, a laranja e a tangerina; Morangos; Chocolate amargo; Cacau; nozes; manga; mamão;
- Para o crescimento e vitalidade: Brócolis; lentilha; repolho; feijões; cereais integrais (arroz, aveia); folhas verde-escuras, como espinafre e couve;
- Para dar brilho: cenoura, abóbora; frutos do mar;
- Para prevenir a queda e dar força estrutural: ovo; carne magra; leite; soja; iogurte desnatado; gelatina sem sabor (dê preferência para a gelatina natural batida com frutas; aquelas já doces são cheias de flavorizantes, aditivos e açúcar que irão causar o efeito contrário, prejudicando sua saúde; fora que a quantidade de colágeno delas é mínima); mocotó.
- Para a reposição de ácidos graxos: chia; azeite de oliva; abacate.
Mas como vou colocar esses ingredientes todos na alimentação? 
Ora, é muito fácil meninas. Vocês não precisam consumir esses alimentos todos os dias, apenas varie em sua rotina. Eu montei um cronograma alimentar especialmente para isso. Particularmente, eu acredito mais no cronograma alimentar do que no capilar; A verdadeira mudança vem de dentro.  


CRONOGRAMA ALIMENTAR


CAFÉ DA MANHÃ
Bebidas indicadas: Café com leite e Chá Verde;
Alimentos indicados: Pão integral, ovo, peito de peru; iogurte


LANCHE DA MANHÃ
Bebidas indicadas: Suco de Folhas escuras, como Laranja e couve;
Alimentos indicados: Iogurte desnatado; Gelatina natural , Nozes ;

ALMOÇO
Alimentos indicados: Arroz integral; Carnes magras; peixe; feijão; lentilhas; repolho;brócolis; brotos; quiabo;cenoura; abóbora.

LANCHE DA TARDE
Bebidas indicadas: Vitamina de mamão ou abacate; ou a fruta;
Alimentos indicados: Castanha do Pará, sanduíche natural c/ rúcula

JANTAR
Bebidas indicadas: Limonada; água.
Alimentos indicados: mesmo do almoço; sanduíche de folhas.

CEIA
Alimentos indicados: pedaço de chocolate meio amargo; morangos; manga; leite fermentado; gelatina Natural.

Atenção: Esse não é um cronograma montado pela nutricionista. Eu que estou colocando como exemplo e para isso pesquisei muito e com certeza vai deixar seus cabelos, pele, unhas e sua vida mais saudável. 


Quando se escolhe sabiamente os alimentos, além dos benefícios estéticos, fortalecemos nossa imunidade, combatemos o envelhecimento, controlamos o colesterol, entre muitas vantagens.
Espero que tenham gostado do post. Qualquer dúvida estarei disponível para respondê-las.

Mil beijos :*

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